La Piriteca

El projecte també pretén ser una plataforma de difusió i conscienciació a la població local sobre la gastronomia i els productes locals de les dues comarques. Per fer-ho, hem creat un aplicatiu on es poden veure i interrelacionar tots els agents que formen part d’aquest projecte. Aquí es poden veure tots aquells establiments de les comarques de l’Alt Urgell i de la Cerdanya que treballen amb producte local, ja siguin hotels, restaurants o bars.

També es pot donar un cop d’ull a tots els productors, productores, elaboradors i elaboradores locals que treballen el seu producte en aquestes comarques i conèixer una mica més sobre tots ells, els seus productes i les seves iniciatives. La voluntat d’aquest projecte és sensibilitzar a tota la població de la importància de consumir i demanar productes locals als establiments de restauració i gastronomia. Posem en valor a la gastronomia local i també que les persones que vagin als establiments turístics apostin pel producte de proximitat com un element singular i propi del terrritori.